NFL pirmą kartą buvo paleista 1920 m., tačiau „Super Bowl" renginys nebuvo surengtas tik po keturių dešimtmečių. Grupė verslininkų bandė įsigyti futbolo franšizes 1960 m., tačiau jie taip ir neperėmė NFL. Vietoj to jie įkūrė AFL: Amerikos futbolo lygą. Per ateinančius kelerius metus AFL ir NFL varžėsi dėl žaidėjų ir gerbėjų. Tačiau steigėjai 1970 m. pasiekė sutarimą ir sujungė lygas.
Tai buvo 1967 m. sausio 15 d., kai įvyko pirmasis „Super Bowl" turnyras, kuriame dalyvavo „Kansas City Chiefs" iš AFL ir „Green Bay Packers" iš NFL. Tuo metu bilietai buvo parduodami vidutiniškai už 12 USD, o žaidimas pritraukė apie 61 000 gerbėjų. „Packers" laimėjo prieš „Chiefs" 35:10. Surengtas Memorial Coliseum, jis buvo laikomas AFL-NFL pasaulio čempionato žaidimu ir buvo transliuojamas NBC ir CBS. Vėliau pavadinimas buvo pakeistas į Super Bowl.
II sezonas ir po jo
1968 m. „Super Bowl II" „Packers" nugalėjo Oakland Raiders 33:14. Daugeliu požiūriu AFL čempionai negalėjo įveikti geriausiųjų NFL. 1969 m. AFL čempionė New York Jets 16:7 nugalėjo Baltimore Colts (NFL). Super Bowl populiarumas toliau augo po AFL ir NFL susijungimo. Aštuntajame dešimtmetyje scenoje dominavo trys komandos – „Dallas Cowboys", „Miami Dolphins" ir „Pittsburgh Steelers".
Per visą „Super Bowl" istoriją komerciniai skelbimai, skirti pusantrų metų, buvo didžiulis patrauklumas. Iš pradžių tokiose pramogose dalyvavo astronautai, karinės pratybos ir žygiavimo grupės. Laikui bėgant jis labai pasikeitė, įtraukiant tokius atlikėjus kaip pop žvaigždės, roko grupės ir Brodvėjaus dainininkai.
Dėl šios priežasties „Super Bowl" reklama yra brangiausia tarp JAV televizijos sporto čempionatų. Pavyzdžiui, 30 sekundžių reklama 2016 m. kainavo beveik 5 mln.